中式炒牛肉粒-加工工艺

中式炒牛肉粒

# 加工工艺 2013-05-28 00:00 来源：新华网

使用纯橄榄油煎炒肉类，口味清淡不油腻。主料：牛里脊400克配料：黑胡椒碎、白兰地、牛肉烧汁、蒜片制作：牛里脊先用黑胡椒碎、盐和白兰地腌制30分钟。用扒板将牛肉煎熟，在煎牛肉的同时喷烧汁入味。将蒜片炸脆备用。装盘即可。