【英文名】：Sodium Sorbate
【化学名称】：2，4-己二烯酸钠
【来源】：由山梨酸与氢氧化钠或碳酸钠中和制得。
【性状】：白色结晶或结晶性粉末。
【功用】：饲料防腐剂、防霉剂。
【使用方法】：山梨酸钠在饲料中的用量以山梨酸计，其添加量一般在0.05%～0.3%。山梨酸钠使用方便，常与山梨酸同时添加，添加总量以山梨酸计。具体使用方法参见山梨酸。
【注意事项】：本品无毒。山梨酸钠的防霉效果低于山梨酸，只适用于具有良好卫生条件和微生物数量较低的饲料。本品有刺激性，避免与眼睛和皮肤直接接触。
【储存方法】：密闭储存于干燥、阴凉处。
