【拉丁名】：Candida utilis
【种属名称】：假丝酵母属产朊假丝酵母种
【菌种特性】：细胞呈圆形、椭圆形和圆柱形，大小为3.5～4.5μm× 7～13μm。液体培养无扑醭，产生菌体沉淀和环状薄浮膜，能发酵。麦芽汁培养基上的菌落为乳白色，平滑，有光泽或无光泽，边缘整齐或呈菌丝状。在加盖片的玉米粉琼脂培养基上，仅能生成一些原始的假菌丝或不发达的假菌丝，或无菌丝。适宜生长温度为25～28℃。
【功用】：调节动物肠道微生态平衡，提高饲料消化率，增强动物机体免疫力。此外，由于产朊假丝酵母细胞富含维生素B和蛋白质，还能提供动物所需的部分营养物质。
【使用方法】：添加于饲料或饮水中使用，或用于制作青贮饲料。饲料中添加量一般为1×108CFU/g。
【注意事项】：一般不与抗真菌类药物合用，否则会降低效果。可与非抑真菌或杀真菌类饲料药物添加剂混合使用。
【储存方法】：密闭储存于阴凉、通风、干燥处。
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