【英文名】L-Carnitine Hydrochloride
【别名】肉毒碱 维生素Bt
【化学名称】L-β-羟基-γ-三甲胺丁酸
【来源】一般为微生物发酵生产，也可以环氧氯丙烷为原料化学合成。
【性状】白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味。
【理化特性】分子式：C7H16ClNO3,分子量：197.66。易溶于水、乙醇、生物碱溶液及系无机酸溶液，几乎不溶于丙酮或乙酸乙酯，其水溶液（10%）pH为6.3.熔点138-142℃.吸湿性极强，暴露在空气中会潮解直至液化。
【有效成分】L-肉碱
【功用】维生素营养补充剂。肉碱参与脂肪酸β-氧化，促进脂肪分解代谢，并能消除肌肉组织中的酰基物质，保护肌肉细胞免受酰基残留的破坏，消除肌肉乳酸、缓解肌肉疲劳及痛性痉挛。在饲料中适量体那家能提高动物生长速度和蛋禽产蛋率。
【注意事项】本品基本无毒，经口大鼠LD50>5g/kg.对皮肤有轻微及短暂的刺激作用。
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