绿色饲料添加剂----微生物饲料添加剂


1 微生物饲料添加剂的定义

    广义上来说,微生物饲料添加剂包括益生素和微生物生长促进剂,益生素又叫生菌剂,是由活体微生物制成的生物活性制剂,它可通过动物消化道生物的竞争性排斥作用,抑制有害菌生长,形成优势菌群或者通过增强非特异性免疫功能来预防疾病,从而促进动物生长和提高饲料转化率。微生物生长促进剂是指摄入动物体内的活性微生物培养物,而较为狭义的定义则仅仅将范围局限在可以直接饲喂的活菌制剂上。

2 微生物饲料添加剂的种类

    1989年,美国食品与药品安全管理局(FDA)和美国饲料控制官员协会公布了可以直接饲喂且一般认为是安全的42种微生物菌种名单,而在我国农业部第105号公告公布的允许使用的饲料添加剂品种目录中,饲料级微生物添加剂仅有12种,目前研究中较为热点的有:乳酸杆菌制剂、芽孢杆菌制剂、真菌制剂、链球菌制剂(主要包括粪链球菌和乳酸链球菌)、光合细菌制剂、混合菌制剂。

3 微生物饲料添加剂的作用机理

    微生物饲料添加剂的作用主要有:(1)微生物夺氧;(2)补充有益菌群,维持动物肠道菌体平衡,竞争性抑制;(3)产生有益的代谢产物,抑制或杀死有害菌;(4)营养作用;(5)免疫作用。

   研究发现,乳酸杆菌等可抑制埃希氏大肠杆菌和沙门氏寒菌等其他致病菌附着到肠细胞上,与病原菌发生竞争性拮抗作用,将其驱出定植地点。研究发现,一些益生菌对沙门氏寒菌具有很好的抑制性及杀菌效果。对一些益生菌进行的研究表明,有些益生菌能够影响人体免疫系统的应答能力,不同菌体的影响能力不同。而研究人员也通过实验发现了乳酸杆菌能够增强机体的免疫能力。

4 微生物饲料添加剂在实际中的应用

   国内外微生物饲料添加剂类的产品较多,最有代表性的是由日本学者比嘉照夫研制的EM微生物菌体制剂,由光合细菌、酵母菌和乳酸菌等10属80多种微生物复合培养成的有效微生物群。在国内,报道较多的生菌剂方面有以单一菌种组成的产品,九九一畜禽宝和DM423菌粉,以混合菌组成的产品SEM科隆粉、磊菌宝、“保得”微生肠道调理剂等。

   上海众望饲料有限公司在1997~1998年,对191头母猪和496头乳猪,运用/%饲料量的“防病促长灵”,用药前腹泻率达12 5%,个别猪舍发病率高达40%以上,用药2~3d后,仔猪采食量明显增加,腹泻大大减少,4~5d后,仔猪治愈率达91 93%,7~8d后基本没有腹泻,有效率达98%以上。

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