为测定维生素C对患病尼罗罗非鱼生长和病理的影响，埃及水产科研人员 进行了试验。试验鱼平均体重20克，分别投喂添加维生素C0毫克/公斤、50毫克/公斤、150毫克/公 斤、250毫克/公斤、500毫克/公斤、1000毫克/公斤的饲料，试验12周。测出投喂不添加维生素C饲 料的鱼生长差，添加维生素C50毫克/公斤防止了鱼体缺乏症状，添加150毫克/公斤提高了罗非鱼的 增重、饲料转换率、特定生长率和蛋白质效率。鱼体蛋白质含量随饲料中维生素C添加量的提高而提 高，且脂肪含量降低。鱼体组织中的维生素C含量依次为脾、肝、肌肉、肾。对感染细菌的罗非鱼投 喂不同含量维妙生素C饲料，不投喂添加维生素C饲料的病鱼死亡率为90%以上，而投喂添加维生素 C1000毫克/公斤饲料的病鱼成活率为90%以上，病理感染症状逐渐消失。
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