针对我国目前部分果品质量较差，果品过剩等难题，农业部中国绿色食品发展中心最近决定向全国推广“白三叶草覆盖技术”，提高果品产量和品质，增强果品的竞争力。�
据了解，我国的果园管理普遍采用清耕除草方法，造成果园地面裸露，不仅使土壤有机质及各种养分减少、肥力下降，而且使坡地果园形成水土流失。用红白三叶对果园进行生草覆盖，能有效地增加土壤有机质和土壤肥力，保持土壤水分提高果品的产量的质量。据有关专家介绍美、英、法、日、俄等发达国家早已普遍实行果园生草制度，果树行间种植多年生草，大量实验及实践表明红白三叶具有发达的根系和根瘤，每公顷可固定氮素90公斤，可以减少果园氮肥施用量，提高苹果产量15%-30%。
红、白三叶是一种优质饲草，能抑制果园杂草生长，降低生产成本，改善果园环境，其生长周期长达7-8年，亩产茎叶3000--5000公斤。茎叶蛋白质含量高，用来饲养马、牛、羊、猪等，可以实现果牧结合，提高果园的经济效益。目前，该技术在陕西、河北、山东等苹果生产区大面积示范推广。
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