牛舍是牛生活生长的场所，给牛创造一个良好的环境，目的就是促使牛生长速度加快，增加养殖经济效益收入。牛舍也是饲养人员工作的地方，牛舍的建造设计方案不仅要考虑到适宜牛的生长环境，同时，还要尽可能地兼顾到使饲养人员工作方便、节约劳动力等诸多方面的因素。

    根据笔者多年来从事畜牧技术推广工作经验与观察，传统的牛舍多以农民废弃房屋为主，其四面为砖墙封闭式，表现为造价高，受光少，通风效果差，冬季舍内温度低，饲养人员工作不方便等；现在有些地方借鉴了“暖圈养猪模技术”，推广了的暖棚养牛模式，虽然能够不同程度地改善了冬季严寒条件下肉牛饲养生产环境，实现了暖棚饲养，但多表现因前墙较高，致使牛舍冬季受光面积不够，夏季通风能力差等因素，造成季节性不适宜牛的生长。为此，笔者在经过大量调研的基础上，结合当地气候特点和生产水平，设计出较为适宜华北地区的牛用四季简易畜棚设计方案，供广大读者参考。

1 场址的选择

    场址应选择在地势高燥、平坦、避风向阳、水质条件好，远离污染源、国道、闹市区，无遮挡物较为开阔的地方。单列式四季牛棚以东西走向为主，牛棚场地应比地面高出 30cm ，以利排水。

2 牛棚的建筑与材料

    现将以适于小型规模饲养场或养殖大户使用的单列式牛棚为例，牛棚以东西走向为主，在西墙前部留门（ 1mx 1.75m ），供人员、清粪车出入。冬季东北风多，留西门便于保温。牛棚南北跨度 6.5m ，前面用砖砌高 40cm 的墙，并留有活动式进气孔数个，前墙向里 2.5m 处架高为 2.5m 的前梁，在后墙处架高为 2m 的后梁，不砌后墙，前后梁之间用棚檩和苇板连接固定（见图 1 ）。在东西山墙棚顶下方 20cm 处留活动式出气孔 ( 20cm × 20cm ) 各 2 个（见图 2 ），畜床宽为 4m ，牛头南尾北。从前梁到前墙用棚杆连接，外用活动式棉帘、暖膜及水笼布覆盖，并注意压实，以防暖膜被风吹起损坏，后墙只用棉帘和水笼布挂在后梁上即可。牛棚长度根据以饲养牛数量而定，以每头牛长 1.5m 为宜。

    冬天，前后覆盖棉帘、暖膜和水笼布，晴天把前面水笼布掀开露出暖膜增加光照，阴雨天气时则把水笼布盖好，根据棚内温度、湿度、有害气体浓度调整进、出气孔，使棚内温度控制在 10 ℃ 以上。夏天把后墙棉帘和水笼布全部掀开，把前面暖膜卷起固定在前梁上，只中午时盖上 2 层水笼布用于遮挡直射阳光，棚顶可按装必要照明设备。

3 牛棚配套设施的设计与安装

3.1 食水槽

    食槽、水槽通用一槽，能容纳料水、清洁方便。用水泥沙浆预制而成，食槽上口内沿表面光滑、结实，槽底应外高内低（内外相差 2cm ），方便采食和饮水。食水槽上口宽 50cm ，槽底宽 45cm ，净深 30cm 长度以 7m 为宜（见图 3 ）。在食水槽最底部留一排水孔，以便清洗，槽与槽之间留有 1m 的通道，供饲养人员和牛出入。

3.2 畜床

    畜床的建造要考虑清洁、卫生、干燥，便于清理粪尿及防滑，前高后低坡度 1% ，以夯实混凝土抹平即可，既保温又护蹄。