用糟渣替代部分配合饲料喂猪，可以降低饲养成本。但是，如果糟渣喂量过多，则影响肉猪增重和饲料报酬，延长出栏时间。如何大量添加糟渣（如50%糟渣加50%配合饲料），而不影响猪的生产性能？我们采用多种科学配合糟渣方法，结果出栏猪比喂常规饲料增重提高5%，增重每千克降低饲料成本17%~25%。

    按每千克7元~8元出售肉猪，每头猪要比喂常规饲料多盈利70元~90元，屠宰率和瘦肉率没有区别。根据肉猪在生长期（20千克~60千克）和肥育期（60千克~90千克）的营养指标，选择豆腐渣、啤酒渣、淀粉可制糖玉米下脚料、酒精糟液等6种糟渣科学配合。在生长期，配合糟渣达到50%和68%，肉猪日增重分别是喂常规饲料的100%和97%%，饲料成本分别降低13%和18%；在肥育期，配合糟渣达到58%和80%，肉猪日增重分别是喂常规饲料的128%和116%，饲料成本分别降低23%和25%。

    糟渣喂猪的适宜量和饲喂方法。根据试验结果，我们认为豆腐渣饲喂量可达25%，但在饲喂前需蒸煮10分钟~15分钟，或至少用开水冲烫；啤酒渣或制糖玉米下脚料可晒干或直接饲喂，喂量可超过30%；酒精糟液不可多喂，喂量在8%~15%为宜；酱渣和药渣因含盐分和抗菌素，喂量应限制在5%左右。