全国小麦收获已近完成，麦收过后，一些畜牧养殖户习惯用刚收获的麦秸和刚脱粒的麦糠直接饲喂家畜，因新鲜麦秸和麦糠水分和糖分含量相对较多，麦香味浓厚，家畜喜欢采食，所以，一些养殖户就误认为用鲜麦秸和麦糠直接饲喂家畜，是很好的饲养方法。孰不知，利用刚收获的新麦秸和麦糠直接饲喂家畜，会对家畜产生某些不良后果，严重的可以引起家畜中毒和某些疾病。
　　新麦秸、麦糠直接饲喂家畜的危害
　　麦芒对家畜创伤性的危害
　　因为刚刚收割的新鲜麦秸和脱粒后的麦糠，木质素和纤维素还处于旺盛生长时期，麦糠中的麦芒无比的坚韧和锋利。许多养殖户都习惯于用新麦糠直接喂家畜，一些家畜喜欢吃味道芳香的新麦糠，特别是一些大家畜更是如此，但是这些未经处理的新麦糠中锋利麦芒经常会刺伤家畜的口腔、黏膜、食道和咽喉，引起口腔炎和咽喉炎等创伤性疾病。特别是年龄幼小的家畜口腔黏膜比较柔软细嫩，更容易被麦芒扎破而引起口腔炎症。新麦秸韧性很强，牛羊等反刍动物往往不容易咬断就吞咽下去，这样就影响到反刍和消化，引起消化不良和胃肠疾病等。
　　植物病虫害的危害
　　小麦的纹枯病、白粉病、锈病等病菌和霉菌及小麦的麦圆红蜘蛛、灰飞虱等虫害的虫卵都附着在小麦秸秆和麦穗上，用这些带有病菌、霉菌和虫卵的麦秸和麦糠直接饲喂家畜会造成很大的危害。如牛的感光过敏病就是因为采食了大量的致病菌植物，如黑点叶金丝桃及其同属的其他植物金丝桃素、寄生蚜虫污染、荞麦的种子和未干燥成熟的植株引起的，该病以动物皮肤的无色素部分发生红斑和皮炎为特征，重症家畜可见体温升高，食欲减少，皮肤充血肿胀，形成水泡、脓疮，破溃后流出淡黄色液体而感染化脓，直至使皮肤坏死脱落。有的家畜大量采食了带有病菌的麦秸、麦糠，可伴发口腔炎、鼻炎、结膜炎、阴道炎等症状。
　　农药残留的危害
　　众所周知，为了防治小麦的病虫害，在小麦的生长期需要几次对小麦全株喷洒一定数量的农药，这些农药包括阿维菌素、达螨灵、40%乐果、三氯杀螨醇和锈宁乳油等，这些农药根据喷洒时间和气候条件的不同，大部分可以自行消化分解，但是仍然会有部分农药残留于叶鞘和叶片背面，特别是临近收获期喷洒的农药，滞留残留较多。国家规定了在小麦即将收获时期“绝对禁止使用1605、甲胺磷等高毒农药”，一些种植户不顾这些规定而使用这些农药，都会造成麦秸和麦穗上农药超标残留。家畜大量采食这些新鲜麦秸和麦糠往往会造成农药残留中毒，特别对单胃动物家畜影响很大。常见的有机磷农药中毒家畜轻则食欲不好，流口水，心跳，呼吸增快；重则有食欲废绝，流涎，吐白沫，腹痛不安，粪尿频繁或失禁，瞳孔缩小，肌肉颤动，站立不稳等症状。
　　环境污染的危害
　　随着工业化开发的不断扩展，一些地方的环境污染已经严重影响农作物的生长，工业开发的废气、废水、废渣等“三废”物质也严重影响到小麦生产，由于小麦收获时节较早，一些“三废”残留物还潴留于秸秆上没有挥发掉。这些携带有重金属及有毒物质的麦秸被家畜直接饲用后，因硫酸铜、硫酸铁、砷等过量可能引起家畜重金属中毒，后果比较严重的是氟中毒和砷中毒。引起世界恐慌的二口恶英事件，就是因为家畜采食了被污染的植物性饲料所导致的，二口恶英主要来源于与氯有关的化工厂、农药厂、垃圾焚烧和纸浆及纸的漂白过程所产生的有毒物质。随着环境中二口恶英含量升高，首先浸染是小麦的根、茎、叶、种子。二口恶英极其稳定，进入家畜体内后沉积在脂肪中，不但能引起家畜发病，而且人类食入这些动物食品后会引起某些疾病的发生。当病变侵害到家畜中枢神经系统时，可表现兴奋，战栗，共济失调，肌肉抽搐痉挛等中毒症状。