棉粕是棉籽脱壳取油后的副产物，棉粕的蛋白含量较高，高达34%以上，但氨基酸中，赖氨酸含量较低，为1。3%—1。5%，只相当豆粕的50%—60%，精氨酸含量高达3。67%—4。14%，是饼粕饲料中精氨酸含量较高的饲料。棉粕的 粗纤维含量主要取决于制油过程中棉籽脱壳的程度，目前，国产棉籽粕的粗纤维含量较高，达到13%以上，因而有效能值低于大豆粕。限制棉粕饲用的主要因素是棉酚的存在，因此不同种类的动物，可根据其对游离棉酚的耐受能力的不同而加以区别限用，猪对游离棉酚的耐受力不如鸡，一般而言，对于未脱毒棉籽产蛋鸡日粮中最高用量为10%，雏鸡和生长为8%—10%。下例图表为饲用棉粕的国家标准质量指标

                        饲用棉粕的国家标准质量指标

   棉粕在使用过程中应注意的问题：棉粕的棉仁色素腺体中含有有毒物质——棉酚。在脱油加工过程中，一部分的棉酚转入油内，一部分与蛋白质、氨基酸结合变成无毒的结合棉酚，但仍然有不等数量的棉酚以游离棉酚的形式存在于饼、粕和油中。游离棉酚是有毒的，单胃动物摄食游离棉酚过量或摄取时间过长，会导致中毒。一般说来，游离棉酚不会构成反刍动物的中毒，但时间长了、摄入量过多也会引起中毒现象。

动物的棉酚中毒表现为生长受阻、繁殖能力下降。甚至不育，有时还会发生死亡，所以在猪禽饲料中应当禁用土榨棉饼，对机榨浸出棉粕也要控制使用，蛋鸡、肉鸡和猪饲料最大用量应分别控制在10%、10%和20%以内。为了安全地利用棉粕，有必要采取脱毒措施。现有的脱毒方法有热处理法、化学处理法和发酵法等。棉粕在脱毒后，游离棉酚大大降低，因而可提高棉粕在禽畜配合饲料中的应用。