江门将可以吃上湖南黑山羊肉


 
  本报讯 近日,记者从有关部门获悉,江门引进湖南浏阳黑山羊养殖获得成功。据介绍,养殖黑山羊能改善养殖结构,充分利用闲置资源。

  据了解,2005年初,江门市畜科所从韶关市引进85头浏阳黑山羊。经过一年多时间的试养,黑山羊已完成了环境变迁、养殖方式和以吃野草为主到以吃种植牧草为主的转变,羊群迅速繁殖,目前已增至接近200头。

  江门市农民一年种植水稻达到两造,从而产生了大量稻草秸秆,如今农民基本不使用稻草秸秆作为燃料,而改用液化气,可是,水稻收割之后稻草缺无法较好利用,大多被燃烧掉,污染空气。用稻草喂养黑山羊,让稻草过腹变成粪便还田,可以提高土地肥力,达到了循环利用、变废为宝的作用,有利于环保。

  另外,江门市对羊肉的需求量大增,特别是到了冬天或者初春时节,江门市民吃羊肉的就特别多起来,因为羊肉滋补身体。在被消费的羊肉中,黑山羊由于个头适中,生长快,肉质好,膻味不浓,更加适合南方人的口味,因而市场前景广阔。

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