美国肉类出口协会（USMEF）统计的数据显示，2006年，无论是出口数量还是出口价值，墨西哥都是美国牛肉出口的第一大市场。
出口到墨西哥的美国牛肉总量增长了32个百分点，达到371087吨，而出口总值达到11.7万美元，增长了33%。美国牛肉的出口总量为655920吨，增长了39%，出口总值为20.4亿美元，增长了50%。
从数量上看，墨西哥也是2006年美国猪肉的第一大市场。而从价值的角度来看，日本则是美国猪肉的第一大市场，出口总值达到10.4亿美元。总的来说，2006年，美国猪肉的出口总量为126万吨，同比增长9%。出口总值达到28.6亿美元，同比增长幅度也是9%。
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