振兴集团优质猪肉让消费者放心

  
  辽宁振兴生态集团发展有限公司下设种猪场、有机猪场、有机水稻种植区、高效农业示范区等;生产产品为“金球”牌有机猪肉和“全球”牌有机大米,已开辟了30余个国内销售市场,年销售产值达到1.6亿元。
  集团通过建立猪肉质量追溯系统,延长了这个产业链,即强化后期管理,完善售后服务,不但生产者、经营者能够及时掌握产品的每一个工作环节出现的问题,而且让消费者也参与进来,使其能够快速查询到产品的整个工作流程,一目了然,满足其知情权和选择权,以便他们买的放心、吃的安心。
  在建立追溯系统的过程中,集团成立专项领导小组,严格控制原料来源,仔猪来源于场内自繁自养,杜绝了疾病传播,保证产品质量。根据每个猪只的生产过程,分不同生育阶段制定各个阶段饲养管理操作规程,从仔猪出生到出栏,全程建立档案跟踪记录表,细化到每头猪只。由饲养员或其他相关人员(兽医)进行详细记录,并上报生产统计员,存入微机备案,同时由专人负责监督、随时抽查,以保证跟踪记录的真实性和延续性;衔接好生产与加工运输工作,由销售部严格控制。在屠宰分割加工过程中要求屠宰分割企业对每一头猪进行个体跟踪,加工流程详细填写加工记录。上市产品上贴有防伪贴和追溯贴,消费者可以通过追溯贴了解产品详细信息,放心食用。

相关文章

​ ​