15日举办的河南省首届乳品工业发展论坛透露，河南乳品工业已经以销售收入增长100％的速度进入全国十强。“目前河南省人均奶类占有量达到11.1公斤，而在2001年这个数字是3.3公斤。”省食品工业办公室负责人说。
在昨天的论坛上，河南省首次成立了乳品工业专业协会。据省食品工业办公室统计，全省现有乳品加工企业97家，年加工能力130万吨，2006年销售收入21.8亿元。专业人士分析，我国乳品工业正逐步进入平稳发展期，而河南乳品工业才刚刚进入高成长阶段。“十五”前三年，全省乳品工业年均增长45％，后两年则提高到100％。
尽管已经实现了突飞猛进的增长，但河南省乳品工业发展水平离全国平均水平仍有差距。资料显示，2005年，我国奶类产品总产量达到2864.8万吨，与1995年相比增长了3.3倍，人均奶类产品占有量达21.7公斤，远高于河南省。
包装精美，品种繁多的乳制品成为市场的新宠。
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