供求关系分散饲养的主导饲养模式是导致猪市场供求关系变化的主要原因。受利益驱动，分散的饲养户在生猪效益较高时容易一哄而上，导致养殖规模在短期内迅速膨胀；而在效益下滑时，养殖户又会一哄而散，空栏罢养，造成生猪出栏量急剧下降，从而造成市场波动。
饲料成本饲料产品配方不合理，致使生猪饲料过多依赖于玉米等原料，当玉米等原料价格变动时，生猪价格也会受到“牵连”。当前生猪饲料的主要原料是玉米、豆粕、麸皮等，其中玉米占60%~70%。玉米价格的上涨使养殖户成本升高，收益下降。此外，工业用玉米的增多也对饲料用玉米市场造成了挤压，使原本弱势的养殖业更加受制于工业。
生猪深加工企业的发展状况生猪加工企业偏弱也使市场不稳定因素增加。除河南等省（市）有一些大规模的生猪肉类加工企业外，我国其他一些省份大型的生猪龙头加工企业数量少，加工能力弱，同时加工企业未能与养殖基地形成紧密联系，辐射面小，使这些地区的生猪养殖户缺乏稳定的收益来源，同时影响了生猪市场的稳定性。
