“十五”期间,河南省大力施行畜牧业标准化生产,推行各类标准和相关的技术规范操作规程4000多个;加快了4个绿色奶业生产基地、24个无公害畜产品生产基地示范县的建设步伐;加强了无公害畜产品产地认定和产品认证。截至2006年10月,全省已有600多家养殖和畜产品加工企业通过了无公害畜产品产地的认定,36家企业通过了无公害畜产品产品认证。经过几年的努力,目前,畜牧业标准化生产体系已基本覆盖河南省,保障了全省畜牧业的健康发展。
一是建立健全畜产品质量管理体系,加强畜牧业标准的推广和实施。2006年5月,在河南省兽医体制改革中,为切实加强畜产品质量安全管理,经河南省编委批准,正式成立了河南省畜牧局畜产品质量安全管理处,增加了职责范围,主要负责草拟全省畜牧兽医法规、规章,组织实施全省畜牧、兽医、饲料行业的标准化工作,拟定并组织实施全省畜产品质量监测检验体系建设规划;负责全省无公害、绿色、有机畜产品的产地认定和产品认证工作;协调全省畜牧业生产资料市场的打假整治工作。
二是积极贯彻实施国家和行业的畜牧业生产标准。为推进畜牧业标准生产,在各级政府的推动下,全省推广实施了60多项无公害畜产品生产标准,并从2003年开始开展了无公害畜产品产地认定和产品认证,截至2006年10月,全省已有600多家养殖和畜产品加工企业通过了无公害畜产品产地认定、36家企业通过了无公害畜产品产品认证。如“双汇”、“华英”、“花花牛”、“大用”、“永达”、“巨尔”、“山盟”、“帮杰”、“汇通”、“金运”、“众品”等一些畜产品加工龙头企业,由于严格执行标准化生产,创出了品牌,有些企业产品已走向世界,并在他们的带动下,许多养殖企业已逐步推行了标准化生产。
三是加强地方标准的制修订,建立和完善畜牧业标准体系。在执行国家标准和行业标准的同时,河南省根据实际,制定了大约克猪、长白猪、杜洛克猪、大尾寒羊、小尾寒羊、淮南麻鸭、信阳水牛等13个地方品种标准、3项无公害饲料标准、2000多项企业标准。截至目前,初步形成了国家、行业、地方、企业等相配套的标准体系。
四是积极实践,抓试点,搞示范,以点带面,积极推进标准化生产。为了推进该省畜牧业标准化工作,2002年至2004年农业部在西平、淇县、新野、民权等县分别投资建设了生猪、肉鸡、肉牛、肉羊等畜产品标准化生产示范基地;2003年至2005年省财政下拨600万元专项资金建设了30个无公害畜产品基地县。此外,在黄河沿岸滩区21个县建立了绿色奶牛示范带;在商丘、周口、南阳、驻马店、平顶山建设了中原优质肉牛、肉羊产业带;在郑州、许昌、漯河、驻马店、周口、开封、平顶山等市的27个县建设了无规定动物疫病区。通过畜产品标准化生产示范基地建设,全省畜产品市场竞争力全面提高,不仅增加了企业的经济效益,而且促进了全省畜产品质量安全管理工作的开展。
五是充分发挥协会的桥梁和纽带作用,推进了畜牧业标准化生产。为促进畜牧业标准化工作,2004年4月,河南省畜牧业标准化协会成立,申报加入协会的会员达400多人。
据了解,河南省今后将继续加大畜牧业标准化建设的力度,特别是40个畜牧大县中,标准化建设将是投入的重点。