四川是农业大省。在这个拥有博大空间的舞台上，成都涌现出一大批带动农民致富的时代“领头人”。为了进一步展示这些佼佼者在农产品领域躬耕不辍的精神风貌，从今日起，本刊正式推出全新风格的“农品会客厅”栏目，以对话的形式，完全展露他们对过去的总结和对未来的憧憬。

　　连续几年排名《财富》前十位的新希望集团，在对目前所属肉食品资源整合后成立了肉食品事业部。而在短短几年内，将濒临倒闭的成都希望食品有限公司做成为中国名牌企业、将美好火腿肠塑造为中国一流品牌的杜诚斌先生，则被委以集团肉食品事业部总裁的重任。昨日，记者专门前往新希望集团采访了这位中国肉食品行业的传奇人物。

　　记者（以下简称记）：新希望组建肉食品事业部的目的是什么？

　　杜诚斌（以下简称杜）：该举措表明新希望集团在打造世界级农牧企业过程中，将把肉食品产业放在更加重要的战略地位。长期以来，新希望集团都致力于农业产业化发展，也做出了辉煌成就。但在生猪饲养、肉类精深加工多元化、肉食品终端销售网络的延伸等方面一直涉足不深。为此，集团决策层决定依托自身优势成立肉食品事业部，全面介入川猪生产经营各个环节，把肉食品产业做强做大。

　　记：在你看来，新希望的肉食品产业应该怎样发展？

　　杜：发展思路可以概括为十个字——做大产加销，打通产业链。川猪的振兴必须从繁育良种、提升猪肉品质做起，再增加精深加工产品种类，扩大外销和出口。新希望在上述各环节都已涉足，特别是以“美好”火腿肠为代表的高、低温肉食品加工已走在前列，现在要做的是各环节齐头并进，使产业链条更为完整、粗壮、互利，成为集团最有活力、最具品牌知名度的产业。

　　记：新希望集团在发展肉食品方面的具体目标是什么？

　　杜：五年内，力争将肉类产业年产值突破100亿元。尽管新希望现有江油、青神、洪雅等生猪养殖和屠宰基地10多家，但还远远不够。因此，我们将继续抓好美好火腿肠的生产、销售和新产品开发，并在成都川浙合作工业园区内投资1个多亿，积极到省内外甚至境外投资建厂和控股、收购、兼并一些企业，将和一些有实力的企业合作，建生鲜屠宰场，为成都市民提供生鲜产品。同时预计在两年后建立起“美好连锁店”，以成都为中心向全国各大中型城市辐射，并根据各国的饮食习惯开发肉类精加工产品在全球销售，力争打造出一艘真正世界级的肉类“食品航母”。记者 严蓉