本报讯 11月24日，来自北京安华动物安全产品研究所和世界动物保护协会的专家一行，走企业看市场，对我市定点屠宰生产情况展开为期5天的实地考察。
据了解，考察团此行主要目的是参观我市生猪和家禽定点屠宰情况，并为人道屠宰专业培训师提供实习场所。当日上午，考察团一行来到我市最大的鸡产品产业化基地——甘肃四口食品有限公司。考察团一行实地察看从活鸡到成品加工过程中的每一个流程，企业标准的无菌化生产车间和先进的鸡系列屠宰分割全自动生产线，以及严格的操作流程、严谨的卫生控制标准等企业管理模式受到专家们的一致好评。
专家们还深入兰州玉莲畜禽定点屠宰加工厂等企业进行参观考察，通过现场参观和分析，专家认为兰州市的生猪和家禽屠宰场管理规模严格，卫生条件和生产工艺基本符合国家标准要求，但从人道屠宰标准看，一些环节有必要进行改善。
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