一、清好塘

　　冬季或早春将池水排干，修整损坏部位，清除过多淤泥，让 池底冰冻日晒，使塘泥疏松，减少病虫害。 注意：进、排水口安装密眼滤网，防治敌害生物的进入和鱼 苗逃逸。 清塘消毒：1.生石灰清塘：清塘后 10 天可放养。⑴干法清 塘是将池水排至 10cm 左右，生石灰 75～100Kg/亩全池泼洒。⑵ 带水清塘是将池水排至 0.2m 左右，生石灰 150～200Kg/亩全池 泼洒。 2.漂白粉清塘：一般采用干法清塘，5～10Kg/亩，药效消失 快，清塘后 4 天可放养。 施肥培水：放养前一周注水 70～80cm，每亩施入经发酵有 机肥 200Kg 左右，培育大型枝角类和桡足类，有助于提高苗种 的成活率。

　　二、放好苗

　　1.苗种种质 ⑴严格控制苗种质量。 ⑵苗种质量：体格健壮、体色光亮、粘液丰满、身体光滑、 鳞鳍完整、无畸形、无创伤 ，健康无疫病，溯水能力强。最好 是经过开口或驯化的鱼苗或鱼种。选用拉网捕获的鱼种，不放养被污泥污染过的鱼种。 ⑶鱼种规格整齐，同种鱼规格基本一致。

　　2.合理放养 ⑴鱼种放养时间宜早不宜迟。一般在深秋、初冬或 2 月下旬 前放养完毕。 早放养可使鱼尽快适应新的生活环境， 减少应激性。 特别是从外地购买的鱼种更应该早放养。 ⑵确定放养密度：一是池塘条件；二是确定养殖类型，是混 养还是单养；三是饵料供应与饲养管理措施；四是预期达到的上 市规格。 ⑶选择合适的放养品种。主养吃食鱼类，按 80:20 的模式进 行，即吃食性鱼类 80%，滤食性鱼类 20%。

　　3.放养要点 ⑴尽可能避免雨天放养。 ⑵在上风处放养鱼苗。⑶长途运输的鱼苗放养时要注意调节温差，水温差不能超过 2℃。具体操作是将装有鱼苗的氧气袋放入池中，并不停翻动氧 气袋。如光照充足，搭设遮阴棚调温，避免直晒。 ⑷放养时间：清塘药物药性已完全消失时；池塘水质达到一定 肥度。根据水温和气温，当注水后一周左右、水体中的浮游生物 量（主要是轮虫）达到高峰时可进行下塘。 ⑸鱼体消毒：苗种放养时，用 3～5％食盐浸浴 5～15 分钟或 用 10～20mg/L 高锰酸钾浸浴 5～10 分钟，浸浴药物不得倒入养 殖水体中。带水放养，操作仔细。

　　三、喂好料

　　1.饵料选择 ⑴沉性饲料。水中稳定性时间过短，入水 30 秒即化。如投喂 过快或过量易造成饲料浪费，恶化水质。 ⑵浮性饲料。水中稳定性时间长，12 小时不溶化，不容易造 成水质恶化和饲料浪费。 缺点是价格高， 膨化后造成维生素破坏， 不容易掌握投喂量。 ⑶尽量购买大品牌、知名度大厂家饲料。 ⑷新鲜、无霉变。

　　2.粒径选择 饲料粒径须适口，便于鱼吞食饲料。过大： 鱼无法直接吞食，饲 料沉入池底，易浪费饲料，恶化水质，驯食效果差。过小：鱼无 法全部吞食，部分饲料沉入池底；或投饲时间拉长，不利于多次 投饲。所以不同规格的鱼选用不同粒径的饲料。

　　一龄鱼种饲料粒径配？Z表 鱼种规格 （cm） 饲料粒径 （mm） 3～5 破碎料 0.8～1.0 5～10 1.0 10～15 1.0～1.5 15～20 1.5～2.0

　　3.合理控制投喂量 饵料系数＝投喂饲料/鱼的净增量 多喂≠多长

　　正常情况下投喂原则：看水温、看天、看鱼投喂。 ⑴看水温：最适生长温度，多喂，3%～5%。 ⑵看天：季节、天气。 ⑶看鱼：根据鱼的摄食情况，调节投喂时间投喂量。

　　⑷七八成的鱼喂饱的原则。 ⑸没有吃饱的鱼将在下一餐抢食最凶狠 4.投饲技术 ⑴投饲方法：自动投饵机投饲、人工手撒投喂、饵料框倾倒 投喂。 投饵机设？Z：投饵机位？Z设？Z应兼顾养殖季节主要风向和向阳； 为防逆风打不远，须利用木板将投饲机搭设在距塘埂 2m 外的池 塘内；为防较强顺风饲料打得过远，可在投饵机出料口上方加设 档板，降低投饲角度，缩短投饲距离。 ⑵ “四定”原则： 定时―根据水温确定投喂的时间和次数。 定位―将鱼驯化到固定的地点集中摄食，利于提高 饲料利用率，利于了解鱼类吃食情况和食物消毒。 定质―选择新鲜、符合养殖鱼类营养全面、适口的饲料。 定量―以 90%左右的饱食度为宜。

　　四、调好水

　　1.感官指标：肥、活、嫩、爽。 ⑴肥：水中浮游生物含量多，池水呈茶褐色或油绿色。 ⑵活：水色早晚变化大，早上淡，下午浓水中浮游生物繁殖 旺盛，适口性饵料含量丰富。 ⑶嫩：颜色不是很深，浮游生物处于生长期，水表无漂浮的 水华。

　　⑷爽：干净、水中悬浮杂质少，包括草渣、泥沙、死亡的藻 类等。 2.理化指标 ⑴水深与水温：常见养殖品种最适生长水温 24～28℃；在水 温低于 20℃时，水深 1.2～1.5m 即可，便于水温的快速升高；当 水温达到 22℃以上时， 应逐渐增加到 1.6～2.0m； 夏季高温季节， 水位应保持在池塘的最高水位。 ⑵透明度：是水体光照程度的标志，与水质的肥瘦程度密切 相关，决定和影响着浮游生物的出现时间和数量的多寡。 要求：以养殖吃食性鱼类为主的池塘， 透明度控制在 20～ 40cm 即可。养殖滤食性鱼类为主的池塘可以小一点。 实际生产中一般用手臂探入水中测量。 ⑶ pH 值（酸碱度） ： 鱼类对 pH 值的忍受范围： 5.0～9.0。 水产养殖允许 6.5～8.5， 最适：7.0～8.0（中性偏碱） 。pH 值对养殖水体的水质、水生生 物和鱼类有重要影响。 ⑷溶解氧（DO） 池塘内氧气来源：90%以上来自于浮游植物的光合作用。在 水体上下层对流不明显的时候，氧气主要分布在池塘的上层；其 余的来自风浪或机械增氧。 池塘内氧气的消耗：不到 30%被鱼利用，其余的氧气被浮游 动物、浮游植物、细菌、螺蛳、蚌等以及一些沉积在池塘底部的有机物分解消耗，所以大部分氧气的消耗集中在水体的下层。 氧气在水中的溶解是有限度的，多余的氧气逸散进入空气 中。 3.水质调节核心要点： ⑴经常加注新水 ―少量多次，中午添加。 ⑵科学使用增氧机―晴天中午开。 ⑶合理使用微生态制剂和改良剂。 科学使用增氧机 ⑴使用原则： ①晴天中午开机。 ③连绵阴雨天半夜开，傍晚不开机。 ②阴天清晨开机。 ④浮头早开机。 ⑷定期施用生石灰。⑤在鱼类主要生长季节坚持晴天每天中午开机。 ⑵运转时间： ① 天气炎热开机时间长，凉爽短； ②半夜开机时间长，中午短； ③负荷面积大开机时间长，面积小短。

　　五、防好病

　　1.控制和消灭病原体 ⑴使用无病原污染的水源和用水系统； ⑵做好池塘清淤和消毒； ⑶建立隔离制度；

　　⑷实施消毒：“四消毒”（池塘消毒、鱼种消毒、饵料消毒、食 场消毒） 。⑸鱼病防治，坚持“预防为主、防重于治、防治结合”的原则， 对症下药，及时治疗。 2.提高鱼体免疫力和抵抗力 ⑴选育抗病力强的苗种； ⑶投喂优质饵料； 3.改善和优化养殖环境 ⑴合理放养； ⑶保证充足的溶解氧； ⑸适时适量使用环境保护剂。 ⑵科学的水质调控； ⑷不滥用渔药； ⑵免疫接种； ⑷降低应激反应。

　　六、卖好鱼

　　⑴及时掌握市场信息，把握市场规律； ⑵提高池塘的产量； ⑶提高饲料的利用率； ⑸保证池塘安全； ⑷保障资金的周转； ⑹保障小个体鱼快速生长；