黑凤乌鸡，被人们誉为“保健鸡”。其饲养方法简单，投入少，经济效益高，饲养者可利用草山草坡、果园林地、库坝河滩等进行养殖，现将其具体的饲养管理技术介绍如下：
　　鸡舍建造鸡舍面积一般以30~40平方米为好，式样为单列式附走廊，方向坐北朝南，南北两面要设大小窗各一个，南墙开设自由出入口，外设运动场，饲槽、饮水器均匀分布在舍内及运动场上，产蛋箱放置舍内一侧，另一侧设栖架，运动场一角设沙地。鸡舍旁边应有树林或果园，也可搭阴棚，以备鸡群在炎热中午或太阳猛烈时遮阳乘凉。运动场上要撒有沙砾，供鸡自由啄食，以帮助鸡消化吸收，提高饲料的有效利用率。
　　饲养管理雏鸡的饲养管理。从出壳到30日龄的鸡称为雏鸡，此期饲养管理好雏鸡是关键。其具体应注意以下几点：
　　⑴开食与饲喂。雏鸡出壳后的第2天即可开食。最初3天内，要饲喂用开水浸泡过的碎米，并适量添加些芝麻和熟鸡蛋黄（一般每100只雏鸡喂3个~5个）将饲料撒在塑料布上，诱引鸡采食。从第4天开始饲喂配合饲料，配合饲料要放在小饲料槽内干喂（饲料槽高度与鸡背同高）。从雏鸡第7天开始，可在饲料中添加占饲料总量10%~20%的青绿饲料。7日龄后，可在饲料中加2%~3%的细沙，让其自由采食，以增强消化机能。21日龄以内，每天饲喂6次~8次，每次30分钟；21日龄以后，每天饲喂4次~5次即可。
　　⑵饮水。雏鸡出壳后20小时~30小时后进行饮水，饮水前应先给雏鸡饮0.2%浓度的高锰酸钾溶液，饮水量一般为采食量的1.6倍。
　　⑶温度管理。21日龄以前，雏鸡本身不能调节体温，此期可采用“高温育雏法”，利用火炕、火炉、电热炉、红外线等供温。温度要求是：0~7日龄内温度保持在25℃~27℃；21日龄以后温度可保持在23℃左右。育雏室内的相对湿度，一般控制在55%~65%。
　　⑷光照管理。雏鸡出壳后7日龄内，每天给光20小时~22小时；7日龄后，逐渐减少光照时数，直到减少到每天光照时数13小时，并逐步过渡到采用自然光照时数。一般采用白炽灯给光，灯泡距地面高2米，光照强度每平方米1.5~2瓦为宜。从雏鸡21日龄起，在气温20℃左右的晴朗天气，可适当让雏鸡在放牧地或运动场晒太阳，啄食青草和沙砾，每天2小时~3小时。中午气温较高时可打开鸡舍窗户，进行通风换气，使新鲜空气进入舍内，放出鸡舍内的浑浊气体。
　　⑸饲养密度。鸡舍饲养的适宜密度为：10日龄，每平方米40只~50只；20日龄，每平方米40只；30日龄，每平方米30只。
　　中鸡。从脱温到165日龄的鸡称为中鸡，根据用途可分为膳用仔鸡和后备种鸡两类，由于黑凤乌鸡的饲养用途不同，所以其饲养管理也有所不同。