①毛皮质量要求。獭兔皮品质优劣，主要由皮板面积、质地、毛长、密度、兔皮类型、颜色光泽等来决定。　　a.兔皮面积。在品质相同的情况下，兔皮面积愈大愈好。量皮方法：长度是从颈中部量起直至尾根，宽度量皮的中部。长、宽相乘即为皮的面积。评定面积的要求是，凡等内皮均不能小于0.1111平分米，达不到标准者就要相应降等级。要达到0.1111平方米的规格，獭兔活重需达2.75—3千克。但我国现有獭兔种，成年体重多为2.5～3.0千克，5月龄体重多在2.0—2.5千克，皮张面积只有0.07～0.09米²，一张完好的獭兔摩充其量只达乙级皮。因此，增大体型，提高前期生长速度是獭兔生产的当务之急。　　b.兔皮质地。质地要求皮板洁白、致密，色泽鲜艳，厚薄适中，无刀伤、虫蛀及色素。青年兔在适宜的季节取皮，板质一般较好;老龄兔取皮则板质比较粗糙、过厚。部分毛皮板质不良，厚薄不均，多因饲养管理粗放，剥取技术不佳，或晾晒、贮存、运输不当等所致，严重者多无制裘价值。据测定’獭兔皮厚度为1.72～2.08毫米，以臀部最厚，肩部最薄。　　c.被毛长度。为评定獭兔皮品质的重要指标之一。要求被毛长度均匀一致。在鉴定时，用左手按压皮板头部，右手按皮板下方，用力一抖，观察皮毛表面是否平整和长短一致。如果皮毛还未长齐，即可看出表面凹凸不平，品质较次。据测定，獭兔被毛的长度为1.77～2.11厘米。　　影响兔毛长度和平整度的主要因素有营养水平、取皮时间和性别等。营养条件愈差，被毛愈短且枪毛含量高;未经换毛的毛皮，枪毛含量往往高于换毛后的适龄皮张;从不同性别看，似有公兔毛略长于母兔毛的趋向。　　d.被毛密度。被毛密度(单位皮肤面积内所含有的兔毛纤维的根数)与保暖性有很大关系。因此，要求密度愈大愈好。现场测定密度的方法是，逆向吹开被毛，形成旋涡中心，根据旋涡中心露皮砥积大小来确定其密度。如不露皮肤或露皮面积小于4毫米²为极好，不超过8毫米²为良好，不超过12毫米2为合格。据测定，獭兔被毛密度每平方厘米为16000～38000根，母兔被毛密度略高于公兔。从不同部位看，则以臀部被毛密度最大，背部次之，肩部最差。　　影响被毛密度的主要因素，除遗传因素外，受营养、年龄和季节的影响。营养愈好，毛绒愈丰厚;青壮年兔比老龄兔丰厚;冬皮比夏皮丰厚。饲养管理不善，忽视品种选育提高工作等，均会影响被毛的密度。　　e.被毛色泽。被毛色泽基本要求是符合品种色型特征，纯正而富有光泽。色泽的纯正度主要受遗传、年龄的影响。品种不纯的有色獭兔，其后代容易出现杂色、色斑、色块和色带等异色毛。年龄不同，其色泽也有很大差异，獭兔一生中以5月龄至周岁前后色泽最为纯正而富有光泽。4月龄前的青年兔及3岁后的老年兔，毛皮色泽多淡而无光，有色獭兔的毛皮色泽多随年龄增长而逐渐变淡，且失去光泽。此外，管理不善、营养不良和疾病等因素均会影响被毛的色泽。　　至于何种色型的獭兔毛皮最珍贵，饲养何种色型的獭兔最合算?主要取决于市场的流行趋势和人们的不同爱好。随着现代科学技术的发展，已可根据不同需求通过染色来迎合市场的需求。　　近期就商品角度而言，则以白色为最好。白色獭兔遗传性稳定，不会出现杂色后裔，饲养数量最多，有利于提纯复壮，被毛表里色泽一致，有利于提高商品质量。　　另外，在兔毛类型方面的要求，是被毛为全细毛，无粗毛，如有粗毛突出毛被，即要降低等级。对一般兔皮的要求，是粗细毛有一定含量，细毛丰厚则弹性较高;用手逆毛推后即恢复原状，如绒毛不足，毛即竖起，弹性亦差，其保暖性也随之降低。　　②毛皮品质评定。评定毛皮品质，一般按毛绒丰满、平整、牢固程度以及兔毛色泽、皮张面积、板质好坏等进行综合评定。项目甲级皮乙级皮丙级皮规格要求板质足壮，绒毛丰厚平顺，毛色纯正，色泽光润，无旋毛，无伤残板质良好，绒毛齐平，毛色纯正，色泽光润，无旋毛，或次要部位有轻微伤残，面积不超过7c㎡板质良好，绒毛空疏或短芒，毛绒欠平齐，边坎带1～2处伤残，总面积不超过10c㎡全皮面积0.1111㎡以上0.1111㎡以上；或具甲级皮质量，面积在0.09㎡以上0.1111㎡以上；或具甲、乙级皮质量，面积在0.07㎡以上等级比差100%60%20%注：等外皮比差为5%，色泽无比差。使用说明：量皮方法是，从颈部缺凹处中间至尾根量其长度，选腰中部适当位置量其宽度。长宽相乘求出面积;降级要求是，品种退化，枪毛突出绒面者，按等外皮收购，枪毛过多者，则降级收购;暂不收购的是，由于烈日暴晒、油烧、受闷脱毛者;油浸、软脱、剪毛等无制裘价值者暂不收购。　　收购皮注意事项：严防烈日暴晒、油烧、受闷脱毛。收购兔皮时，对品种退化、针毛突出平面者按等外皮收购，针毛含量过多者要降级收购。　　b.评定依据。衡量兔皮特别是獭兔皮品质好坏，主要根据有绒毛、色泽、板质和面积。　　绒毛：评定獭兔毛皮品质最重要的是绒毛丰厚度、平整度和针毛含量。丰厚度系指单位面积内着生的绒毛数量，除受品种遗传因素影响外，还受营养、年龄和季节的影响。营养条件越好毛绒越丰厚，青壮年兔比老龄兔丰厚，冬季皮比夏季皮丰厚，北方皮比南方皮丰厚。平整度系指绒毛长短均衡程度，如果针毛多而突出于毛面，就会失去獭兔毛皮的固有特色。影响平整度和针毛含量的主要因素是营养条件和取皮时间。营养条件越差，则针毛含量越多。未经换毛的毛皮，其针毛含量往往高于经换毛后的适龄毛皮。　　板质：是指皮板质量而言。要求薄厚适中，质地坚韧，板面洁净，色泽鲜艳，被毛附着度牢固。青年兔适时取皮，板质一般都比较好，老龄兔板质比较粗糙、过厚;夏季取的皮皮板较薄，易破裂，绒毛也容易脱落。有的板质不好，是由于剥制与加工不当，晾晒、贮存与运输不良造成的。　　色泽：色泽应符合品种色型特征，毛色纯正，色泽光亮。影响色泽纯正度的因素主要是遗传和年龄。颜色不同的獭兔杂交，其后代容易出现杂色;年龄不同，其色泽也有较大差异，一般以5月龄至周岁前后最为纯正而富有光泽，老龄兔和4月龄以前的青年兔毛皮色泽较淡而缺光。此外，管理较差、营养不良、疾病等因素，均会影响毛皮的色泽。　　面积：皮板大小关系到商品使用价值。要求等内皮均不能小于0.1111平方米，达不到标准者就要相应降级。在较好的饲养管理条件下，4月龄体重可达到2.25千克以上，5月龄宰杀取皮，基本上都可达到等内皮的要求。所以，加强科学饲养，提高早期生长速度，增大体型，是獭兔商品生产的当务之急。　　伤残：伤残缺陷直接影响到皮张的利用价值。鉴别伤残缺陷时，应区分软伤与硬伤、伤残处数的多少、面积大小、分散还是集中等，全面衡量影响皮张质量的程度。　　c.评定方法。獭兔贵在毛皮，效益高低又关键在质量，质量高低主要通过看、抖、摸、吹、量等评定。　　一看：左手捏住兔皮头部，右手执其尾，先看毛面，后看板面，然后仔细观察被毛粗细、色泽、板底、皮形，有无淤血、损伤、脱毛等现象。　　二抖：左手捏住头部，右手执其尾并自上向下轻轻抖动，同时观察被毛长短、平整度及附着度等。若有粗毛突面或粗毛含量过多，或抖动毛脱落的现象，应降级处理。　　三摸：用手触毛皮，检查被毛弹性、密度及有无旋毛，同时将手指入被毛，检查厚实程度。　　四吹：用嘴逆毛方向吹开被毛，使其形成漩涡，视其中心所露乒板面积大小评定密度。若不露皮肤或露皮面积小于4毫米2(1个大头针头大小)为最好;不超过8平方毫米(1个火柴头大小)为良好;不超过12平方毫米(3个大头针头大小)为合五量：用皮尺自颈部缺口中间至尾中极限量取长度，选腰间中部位置量其宽度，长宽相乘即为皮张面积。皮面达1110平方厘米左右为合格，反之，应降级处理。