獭兔脏器食用价值很低，但经收集后综合利用，其经济价值甚为可观。据研究，兔脏器是生化制药的重要原料，其制剂药品具有针对性强、副作用小、易为人体吸收等特点。　　1.兔肝利用兔肝呈红褐色，位于腹腔前部，重40～80克，占体重的3%左右。新鲜或冷冻的健康兔肝，经绞碎、浸渍、过滤、离心、浓缩、配料等步骤，可提取制成肝宁、肝精、肝浸膏、肝Bi。注射液、水解肝素等制剂。　　2.兔胰利用兔胰脏既是消化腺，又是内分泌腺，胰液中含有胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶等。利用胰脏可提取制成胰酶、多酶片、胰岛素注射液、血管舒缓素等制剂。　　3.兔胆利用兔胆是提取胆汁酸的良好原料，其提取率是牛、羊胆的10倍左右。制剂有人工牛黄、胆酸片、胆酸钠片、降血压糖衣片、胆南星等;功效为解热消炎、镇惊和防治胆囊炎等。　　4.兔胃利用兔胃属单室胃。胃壁黏膜分泌的胃液中含有盐酸和胃蛋白酶原，可提取胃蛋白酶、胃膜素等，有助消化之功效。　　5.兔肠利用兔肠长度为其体长的10倍左右，是提取肝素的原料。其主要工艺流程是提取、吸附、洗涤、洗脱、沉淀和精制等。　　6.其他脏器利用由兔心脏提取的制剂有细胞色素C、J心血通、溶脂素注射液等。脾脏提取的制剂有脾注射液、脾糖衣片、止血消炎片等。肾脏提取的制剂有肾上腺素、抑肽酶、促肾上腺素等。