李站长你好，我看到养殖肉应鸳鸯这个项目。想咨询一下其前景如何。希望您能详细介绍一下。谢谢 姓名：吕毅　单位：山东　联系电话：　2009-03-06 参考答案 吕毅同志： 您好，肉鸳鸯原野生于南美州，鸟纲，麝香鸭门，又称番鸭。是一种集食用、药用、滋补、观赏于一身的吉祥物。肉鸳鸯野味特色营养丰富，香而不滑，可清蒸、红烧，也可烹调。其肉、肝、蛋的蛋白质含量分别为27%、28.4%、18.4%，脂肪含量分别为2.4%、2.6%、1.5%，含有多种氨基酸。特别是对胃病、胃溃疡有特殊的疗效。 以上内容，仅供参考。