快速批抽提脂肪的原理
ABE的原理十分简单。样品被分装在一种用特殊材料制作的滤袋中，在溶剂的作用下，脂肪溶解透出滤袋，而样品基质颗粒不能通过滤袋而留在滤袋中，从而实现脂肪与样品基质的分离。
快速批抽提脂肪优点
高效 ANKOM XT20脂肪分析，一次能用不同的方式完成抽提20个样品（AOAC920.39(a)）。并且多数情况下，在30min内完成，但肉类样品需在90℃下抽提50 min左右。
整个抽提过程是在一个密闭的氮气环境，3倍于溶剂沸点的情况下，来加速脂肪抽提。通过自动控制溶剂的用量、流速、温度和压力使脂肪的分析时间由传统的Soxhlet法的数小时缩短到只用数十分钟。
ANKOM这种抽提脂肪的方法在行业中是独一无二的（正在申请专利）。ABE技术采用经典的脂肪提取剂完成粗脂肪的测定。通过系统的升温、升压，从而使某些难于处理的样品的测定值与水解方法测定值一致。采用美国官方饲料控制协会（The Association of American Feed Control Officials，AAFCO）和其它合作实验室的数据比较ANKOM方法的相对准确性。结果表明，ANKOM XT20脂肪分析仪可以满足寻求一种准确、精密和经济快速的测定粗脂肪的方法的实验室的需求。
安全 ANKOM 脂肪分析仪采用了使用普通挥发性易燃溶剂抽提的安全设计。仪器的设计包含了几个水平失败操作，但仍保证安全的设置。多数情况下，一个危险情况的出现需要有四次失败操作才能发生。当提取缸密封后，整个提取过程才开始。在打开浸提缸前，溶剂可完全蒸发，并充满氮气。
电子电路元件密封在一个隔离的电子单元中，电子单元中的线路也是安全或防爆的。
不锈钢提取缸，用一个合成橡胶环密封。每一步操作前，计算机测试压力。盖子由氮气气动控制。加热板被完全密封和隔离在一个不锈钢单元中，充有氮气。样品架的转动靠磁力驱动。
作为一个附加的安全因素，ANKOM 脂肪分析仪带有一个电子有机蒸汽检测器（OVD），OVD信号由XT20计算机监视，当有机蒸汽被检测到就会显示到显示屏上。如果有机蒸汽的浓度达到爆炸极限下限的40%，计算机将关闭密封电子单元外面的所有电路。
应用滤袋技术测定饲料中脂肪的方法步骤
仪器和材料
1.ANKOM XT20脂肪分析仪
2. XT20 滤袋
3.石油醚
4.封口机
测定步骤
1. 称取1-3g代表性样品于已知重量的XT20 滤袋中，封口。
2. 将盛有样品的滤袋摆放在XT20样品架上。
3. 将XT20样品架放入分析仪的抽提缸中。
4. 按LID按扭关闭抽提缸盖。
5. 从操作控制台（Operator Control Station，OCS）上选择程序方式，按“Auto Start”（自动开始）。一旦一个程序或者手动输入设定被选中，仪器会开始所有的所需步骤。
6. 当抽提过程完成后，XT20-OCS将显示“Test Complete-Remove Samples”（测试结束，移去样品）。
7. 将滤袋置于100℃条件下干燥1小时，并称重。
结果计算
计算公式：
脂肪含量=((W样×DM)－(W浸提后－W 滤袋 ))×100/W样
式中：
W样：原始样品重。
DM：干物质的百分含量。
W 浸提后：抽提后样品重。
W 滤袋：滤袋重。
分析结果比较
对来自AAFCO和其它各自独立的实验室的15个样品用石油醚进行了抽提，并将分析结果与传统方法进行了比较，结果见下表。在多数情况下XT20能打开脂肪键，分析结果与强酸水解方法没有显著差异。当只用石油醚作为溶剂时，提高抽提温度、压力和控制溶剂流速能得到同样的提取效果。表中的结果表明，与传统脂肪测定方法比较，不同的样品用ANKOM XT20均可得到非常满意的测定结果，可适用于较宽的样品范围。
分析结果比较
|
|
传统方法 |
ANKOM XT20 脂肪分析仪 | ||||||||||
|
样品 |
%Fat |
SD |
CV |
%Fat |
相关文章
| |||||||