摘 要：在饲料的加工过程当中，饲料中存在的一些热敏性营养素如：维生素、酶制剂、活菌制剂及一些风味物质由于受到加工过程中的高温、挤压、碾磨等因素的影响而会失去很大一部分活性。饲料的后添加技术可减少这些组分在饲料中的添加量，大大降低饲料成本。
BASF公司对饲料中维生素损失及ROCHE公司于1991年对英国主要饲料厂颗粒饲料加工过程中不同维生素损失的实测结果(制粒温度为70~90℃)见表。
制粒过程中维生素的损失率%
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维生素的种类 |
BASF公司 |
ROCHE公司 | ||||||
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维生素C |
30-45 |
40-45 | ||||||
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维生素K3 |
24-40 |
20-40 | ||||||
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维生素B1 |
9-18 |
15-50 | ||||||
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维生素B6 |
7-13 |
10-30 | ||||||
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维生素D3 |
6-12 |
15-35 | ||||||
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维生素B2 |
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