【英文名】：Propionic Acid 
【别名】：初油酸 正丙酸 
【来源】：由乙醛氧化制得；或由一氧化碳与乙炔、水蒸气反应制得；也可由乙醇、一氧化碳在二氟化硼催化下反应制得。或由木浆废液经丙杆菌发酵后提纯而得。
【性状】：无色透明液体，具有挥发性，有刺鼻的不愉快的臭味。
【功用】：饲料防霉、防腐剂。对好气性芽孢杆菌、黄曲霉菌有较好的抑制作用，对酵母菌则没有抑制作用。在饲料储存中可挥发产生丙酸气体，与饲料表面充分接触，抑菌均匀，效果好。添加在青贮饲料中可以抑制有害微生物发酵，加速青贮酸化，防止开窑后的二次发酵。
【使用方法】：可用于各种动物饲料中，添加量在0.05%～0.15%之间，最多不超过0.3%。丙酸对饲料混合均匀度要求不高，见效快，是较好的短期防霉剂。在青贮中添加0.8%的丙酸能防止上层青贮饲料的腐败。
【注意事项】：基本无毒，该品易燃，具有腐蚀性。能引起烧伤，并损伤加工机械，在使用时同时加入柠檬酸可适当降低丙酸的腐蚀性。丙酸热稳定性不好，用于制粒时损失大，80℃制粒过程中挥发量达40%。在饲料储存过程中损失快，效用持续时间短，不利于长期储存。易受饲料中钙盐或蛋白质的中和而失去活性。 
【规格】：含乙酸99%。 
【储存方法】：密闭储存于干燥、阴凉处。