【英文名】：Sodium Propionate
【别名】：初油酸钠
【来源】：由碳酸钠或氢氧化钠中和丙酸制得。
【性状】：无色或白色结晶或结晶性粉末，无臭或略带丙酸臭，在湿空气中易吸湿。
【功用】：酸型防腐剂。其发挥作用的有效成分是其在酸性条件下游离出的丙酸分子。在饲料中作为防霉、防腐剂添加，对霉菌、好气性芽孢杆菌及革兰氏阴性菌等都有抑制作用，防霉效果在丙酸与丙酸钙之间。
【使用方法】：适用于各种饲料中。饲料pH在5以下对霉菌的抑制作用最佳，pH为6时抑菌能力明显降低。添加时需要依靠外来酸调节饲料pH至5以下，其在饲料中的添加量一般为0.2%～0.3%。
【注意事项】：本品无毒。丙酸钙的水溶性稍优于丙酸钙的效果，但是它具有吸湿性，因而往往易在容器和设备中结块。丙酸钙可使酵母的活性减弱，因此不用于添加有活性酵母的饲料中。本品有腐蚀性，应避免与皮肤直接接触。
【规格】：含丙酸钠99%。
【储存方法】：密闭储存于干燥、阴凉处。
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