本报南昌讯9月29日，江西国鸿集团百万头生猪屠宰厂在南昌县蒋巷镇正式开工兴建，这也是我省首个现代化生猪屠宰厂。据悉，该项目总投资18亿元，建成后可日宰生猪3000头，年销售收入突破10亿元，安置500人就业，带动6000农户发展生猪生产。
近年来，我省肉类加工业越来越落后，全省原有的13个规模屠宰厂基本上是上世纪六七十年代的技术，且大部分已停产。全省生猪屠宰加工能力、加工技术、加工水平与全国十大生猪主产省之一的身份不相适应。江西国鸿集团是我省著名的国家级农业产业化龙头企业，年出栏无公害生猪30万头，为我省最大生猪养殖基地和最大供港生猪基地。
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