【英文名】Calcium Lactate
【化学名称】α-羟基丙酸钙五水合物
【来源】由乳酸和氢氧化钙合成，或以淀粉为原料发酵制取。
【性状】白色颗粒或粉末，唯有风化性，几乎无臭。
【理化特性】分子式：CaO6·5H2O,分子量：308.3。溶于水、易溶于热水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。水溶液pH6.0—7.0，120℃时可脱水变为无水物。
【有效成分】乳酸钙
【功用】补钙。细胞外液中的钙参与骨骼形成、神经冲动传导、肌肉收缩以及血液的凝固过程。细胞内液中的钙作为辅助因子参与酶促反应，并作为第二信使在细胞膜内外的信息传递中起重要作用。钙还在维持毛细血管的正常渗透压、体内的酸碱平衡等方面发挥作用。缺乏钙或磷平衡失调，会导致动物发育停滞、食欲减退、皮毛不良、跛行、软骨、死胎等。
【质量要求】参照中华人民国国家标准《食品添加剂 乳酸钙》（GB 6226—1986）提出如下质量要求，见表。
饲料级乳酸钙质量要求

饲料级乳酸钙质量要求

指标名称	指标值
乳酸钙含量，%	≥98.0
水溶性试验	合格
干燥失重	22—27
游离酸（以乳酸计），%	≤0.45
游离碱	合格
挥发性脂肪酸	合格
砷（以As计），%	≤0.0003
重金属（以Pb计），%	≤0.002
镁和碱金属，%	≤1CaH10CaO6·5H2O

【注意事项】摄取过多钙会导致钙磷比例失调及阻碍微量元素的吸收。动物对钙最大的耐受量（以日粮基础计）为：牛2%，羊2%，猪1.2%，蛋禽5%，肉禽2%，马2%，兔2%。
【规格】含五水乳酸钙98.0%。
【储存方法】密闭储存于阴凉、干燥处。