铁补充饲料

    用于饲料的铁补充物很多,生物学效价差异很大,主要有:硫酸亚铁、碳酸亚铁、氯化亚铁、磷酸铁、柠檬酸铁、葡萄糖酸铁、富马酸铁(延胡索酸铁)、 DL-苏氨酸铁、蛋氨酸铁、甘氨酸铁等。常用的为硫酸亚铁。一般认为,硫酸亚铁利用率高,成本低。有机铁也能很好地被动物利用,且毒性低,加工性能优于硫酸亚铁,但价格昂贵,目前只有少量应用于幼畜日粮和疾病治疗等特殊情况下。氧化铁几乎不能被动物吸收利用,但在某些预混合饲料、盐砖或宠物饲料产品中用做饲料的着色剂。各种铁源的相对利用率如表1所示。

表1  各种铁源的相对生物利用率(单位:%)

铁的形式

鸡与鼠

反刍动物

硫酸亚铁(7个结晶水)

硫酸亚铁(1个结晶水)

无水硫酸亚铁

氯化亚铁

硫酸亚铁铵

柠檬酸铁铵

柠檬酸铁胆碱

甘油磷酸铁

硫酸铁

柠檬酸铁

氯化铁

焦磷酸铁

正磷酸铁

多磷酸铁

还原铁

焦磷酸铁钠

氧化铁

碳酸亚铁

右旋糖酐铁

100

100

100

98

99

107

102

93

83

73

44

45

14

37

14

4

2~6

1OO

92

100

140

100

100

97

33~70

70

0~74

100

100

80

10

60

100

    硫酸亚铁产品主要有含1个结晶水(FeS04·H20)和7个结晶水(FeS04·7H20)的硫酸亚铁两种。7水硫酸亚铁为淡绿色结晶或结晶性粉末,易潮解结块,加工前必须进行干燥处理。7水硫酸亚铁不稳定,在加工和贮藏过程中易氧化为不易被动物利用的+3价铁,而且由于其吸湿性和还原性,对饲料中的某些维生素等成分易产生破坏作用。1水硫酸亚铁为灰白色粉末,由7水硫酸亚铁加热脱水而得,因其不易吸潮起变化,加工性能好,与其他成分的配伍性好,在国内外应用较多。

    初生仔猪补铁可口服硫酸亚铁或氯化亚铁,但效果不理想,多用注射补铁,常用的是注射一种铁钴针剂,一次注射150 mg,或者注射葡聚糖酸铁,l~3日龄,肌注100~200 mg即可有效防止哺乳仔猪缺铁性贫血。有研究表明,仔猪出生后12 h内口服葡聚糖酸铁,对血红蛋白的合成来说,铁的利用率与注射相似。

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