“中国西北鸵鸟繁育推广中心”地处甘肃的秦王川腹地，这里土地辽阔，得到“引大入秦”河水的灌溉，玉米秸秆资源非常丰富。我们因地制宜，应用玉米秸秆青贮饲料饲喂鸵鸟，作法如下：
1、青贮的设施及设备
1.1青贮窖，我们采用的是全地下式的青贮窖。为了确保青贮饲料的质量，减少浪费，青贮窖最好设计成浴盆状，即：底小口大，窖内周壁倾斜，倾斜度为每深1米，上口外倾5－7㎝。根据需要，可以将一边的倾斜度加大，作为运输工具的通道。这样的青贮窖有利于填入的青贮原料因自身重量不断下沉，而使下沉压力紧靠在梯形壁上，把窖壁与青贮料之间的空气拌尽，这种形状的窖内在周壁很难找到变质区。而直立的周壁则不同，在窖壁周围往往有一个10㎝左右的变质区。青贮窖以长方形为好，选择在地势较高、排水便利处为宜。窖壁、窖底采用混凝土结构，墙厚在20㎝左右。
1.2机械设施：青贮窖装料必须在短时间内完成。因此，必须保证设备的充足和正常。我们应用的是辽宁凤城生产的铡草机。他们的机械由于动刀是三刀式的，粉出的草比较细，有利于发酵，钢材质量也好，并且比较轻便。铡草机大小、型号可根据自己的储草量来确定。
2、青贮的原料
2.1原料的选择：青贮原料以乳熟期的全株玉米秸秆为好，因为此时的秸秆含水量正好在65％－70％之间，整株含糖量高，含糖均匀，超过6％，最有利于发酵。
2.2原料数量的预算：预算不仅要依据自己的饲养规模，而且要根据青贮窖的容积。全株带穗玉米的青贮饲料，每立方米可重大500－550㎏。不同年龄段的鸵鸟，青贮料的添加比例和数量不同。下面是我们总结的添加量，供大家参考。
2.3添加剂的应用：在鸵鸟应用的青贮饲料内，我们曾经加入过糖稀和微生物菌种（甘肃动物营养研究所生产的EM-1原液）添加剂，促进乳酸菌繁殖，取得一些效果。但后来通过实践，只要保证原料是乳熟期的全株玉米秸秆，不加入这些添加剂，也可以获得满意的效果。现在，我们应用的添加剂，只有食盐。尿素、生石灰等，在鸵鸟的青贮料内都不宜添加。
3、青贮的制作
3.1青贮窖的清扫与消毒：为保证青贮的质量，不仅要求玉米秸秆不能带过多的土，还要在青贮开始前，将窖内的泥沙等杂物清理干净，并用2％的百毒杀做喷雾消毒。
3.2铺底：为了保温，在窖底均匀铺置10㎝厚干麦草一层。
3.3原料的切碎：将新鲜的玉米秸秆用铡草机切碎，要求碎节长度在2－3㎝左右。切碎后的玉米秸秆入青贮窖后，要均匀摊平（即将碎玉米棒、玉米杆、玉米叶混匀后摊平），这样更利用青贮饲料的发酵。
3.4压实：这是青贮过程中的关键环节，为了排出氧气，促使乳酸菌、丙酸菌的厌氧繁殖，必须将粉碎的秸秆压实。要求每铺10㎝厚的草，就进行一次集中压实，可采用机械或人力。真正压实的碎草，成年人踏在上面不会陷进去，也不会留下很深的脚印。
3.5封顶：粉完所有原料，就可以进行封顶了。首先将顶部的秸秆进行一次彻底压实，最好做成馒头状，在按每平方米0.1㎏的量均匀在表面撒上食盐。然后，用完整的塑料布将草盖严。最后，在塑料布上均匀铺上10㎝厚的干麦草，并压上20㎝厚的干土，土要压实，并做成馒头状，以利于排水。
3.6制作中的注意事项：
3.6.1迅速入窖。防止原料发热、霉变、腐烂。
3.6.2要干净。尽量减少土壤、杂质的污染。
3.6.3防雨淋。在青贮过程中，一定要注意天气的变化，遇雨天，必须将窖用塑料布盖严，停止加工。封顶密封要严，防止进水。
4、青贮质量判断及使用
4.1青贮的发酵期：一般在35－50天，玉米秸秆可完成发酵。
4.2质量判断：
嗅——优质青贮有苹果酸香味，差的则有臭味，霉烂味，不能食用。
看——优质青贮色泽淡黄或微绿，有明显发霉、发黑的不能应用。
摸——良好的青贮料用手捏后，只会在手上留下少量水份，手松开后，草会自然散开，差的则如烂泥样，不能饲喂。
4.3二次粉碎：根据鸵鸟的生理特点，需将发酵好的青贮料用揉搓机进行二次粉碎。使其长度在0.5－1㎝，既利于提高青贮利用率，又可防止鸟只采食后导致消化不良。
4.4应用中的注意事项：
4.4.1开窖取料时，不可揭顶过快，取料时一般都是从纵截面横向取，每次不能将封顶的土揭得过快，否则使青贮置于阳光暴晒之下，会加快变质。
4.4.2每次取完后，必须用塑料布将取料处捂严，防止雨淋。
4.4.4在我们场，饲喂时间一般为当年10月到来年6－7月。
5、全株玉米秸秆青贮饲料的特点
5.1作物利用率高，整株作物青贮，比单一说活籽实饲喂价值高30％，浪费少。
5.3价格便宜，相当于苜蓿等牧草，在北方青贮料的价格尤为低廉，可谓物美价廉。
5.4饲喂方便，饲喂不受天气影响，贮存占地面积小，保存时间长。
5.5有酸甜的芳香味，可促进食欲，并利于消化。
5.6维生素D含量较低，在饲料配合上要注意。
实践证明，玉米秸秆青贮饲料在北方鸵鸟养殖业中，作用很大。当气候进入严冬以后，青绿多汁饲料十分贫乏，给鸵鸟造成青饲料短缺，消化不良。来年生产性能低下等。而青贮饲料以其柔软、营养丰富、适口性好、保存时间长等特点，很好的解决了这一矛盾，利于鸵鸟安全、健康的越冬和成长
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