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颗粒饲料养蚕可提高经济效益

加工工艺 2013-06-02
日前，由山东农业大学教授牟志美、崔为正等完成的&#8220颗粒饲料养蚕技术的研究与示范&#8221课题通过专家鉴定。用颗粒饲料养蚕，成本比蒸煮饲料降低19.8%~68.2%，经济效益比用传统桑叶提高近30%...

裹包青贮

加工工艺 2013-06-02
　　青贮是保存饲料营养成分和扩大饲料来源的一个最好办法，裹包青贮是则一种利用机械设备完成秸秆或饲料青贮的方法，是在传统青贮的基础上研究开发的一种新型饲草料青贮技术。 　　（1）裹包青贮的...

精料补充料的概念及组成

加工工艺 2013-06-02
　　精料补充料指为了补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料为基础的草食动物的营养，而用多种饲料原料按一定比例配制的饲料，也称混合精料。主要由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和部分饲料添加剂组成...

干煸牛肉丝

加工工艺 2013-05-28
干煸牛肉丝的制作材料：　　主料：牛里脊肉250克,芹菜100克辅料：姜丝15克,豆瓣25克,油150克,香菜调料：酱油　　干煸牛肉丝做法步骤：1)将牛肉切成8厘米细丝，芹菜切成4厘米段。2)油烧热,牛肉丝下锅炒散，加盐姜...

港牛肉贵过龙趸

加工工艺 2013-05-28
5月27日讯供港活牛独家代理五丰行在过去一年多度加价，令鲜牛肉零售价升至逾百元一斤，反而近年产量增加愈卖愈平的养殖游水龙趸或石斑，每斤只需约96元。海鲜业界称，过去1年因牛肉价格不断上升，消费者转...

中式炒牛肉粒

加工工艺 2013-05-28
使用纯橄榄油煎炒肉类，口味清淡不油腻。主料：牛里脊400克配料：黑胡椒碎、白兰地、牛肉烧汁、蒜片制作：牛里脊先用黑胡椒碎、盐和白兰地腌制30分钟。用扒板将牛肉煎熟，在煎牛肉的同时喷烧汁入味。将蒜片炸脆...

小炒黄牛肉

加工工艺 2012-12-19
黄牛肉（最好选牛里脊，黄瓜条也行）300克、青尖椒150克、红尖椒150克、蒜2瓣（约10克）、酱油2汤匙（30ml）、淀粉1茶匙（约5克）、小苏打1/2茶匙（约3克）、蚝油2茶匙（10ml）、盐适量、鸡精少量、油　　做法：　　1、做小炒黄牛...

松子牛肉

加工工艺 2012-12-19
冬天食补，除了羊肉，牛肉也是很好的选择。譬如说，牛肉含有丰富的维生素B6，可帮助人体增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。再譬如，牛肉富含铁元素，经常吃点牛肉，能改善贫血的状况，起到补血养颜的作...

牛肉不同部位做法详解

加工工艺 2012-12-05
牛肉是人们最爱吃的食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。但是吃牛肉也是很讲究滴，牛的各个部位不同，做法也不尽相同。　　牛颈肉　　食用方法...

番茄配牛肉暖胃又滋补

加工工艺 2012-12-05
番茄配牛肉暖胃又滋补　　吃些牛肉能提高机体抗病能力，还有补血作用;番茄则是含番茄红素最多的食物，有防癌功效。　　番茄炖牛肉的方法很简单，具体如下：1.将牛肉洗净切块，在清水中浸泡，撇去血沫;2.锅中放...

牛肉彩椒浓汤

加工工艺 2012-12-05
材料：　　牛肉800克、彩椒2个　　芹菜适量、洋葱适量、番茄适量、土豆适量、欧芹适量　　橄榄油适量、番茄酱适量、胡椒粉适量、鸡精适量、盐适量、糖适量　　做法：　　1、牛肉切小粒，用生抽、生粉、胡椒粉、蚝油、橄榄油腌制...

制好獭兔皮有六招

加工工艺 2012-12-05
獭兔皮毛市场需求量大，獭兔价格高，但市场对毛皮的质量要求很严。因此，獭兔养殖户应掌握好以下几点：　　适龄适时取皮宰杀獭兔一般选在6月龄左右。宰杀时间一般选在冬季，此时，板皮洁净、绒毛半厚，光泽度好，...

薯仔焖羊肉

加工工艺 2012-11-28
羊肉因为具有补肾壮阳、暖中祛寒的食效，一直是冬季备受众多食客喜爱的食材之一。有关羊肉的菜肴，笔者在本专栏亦曾多次聊到，这次推荐以薯仔配搭焖制，为笔者近日拍摄时品尝到的美味。因为羊肉有膻味，所以...

利用边角废料加工营养饲料

加工工艺 2012-11-27
　　用树叶作饲料在我国具有悠久的历史。我国树木资源丰富，树叶中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，有100多种树的叶子可以用作饲料；开发利用树叶饲喂畜禽，成本低、增重快、省精料、效益高，并...

饲料加工中的营养损耗

加工工艺 2012-11-01
在饲料的加工过程当中，不管是小型颗粒机还是大型机械.饲料中存在的一些热敏性营养素如：维生素、酶制剂、活菌制剂及一些风味物质由于受到加工过程中的高温、挤压、碾磨等因素的影响而会失去很大一部分活...
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