坚持生猪屠宰管理 稳定肉类市场供应——河南虞城县生猪肉品价格回落市场趋于平稳


 
  由于受玉米及饲料价格上涨以及去年生猪疫情等诸多因素的影响,今年以来,虞城县生猪价格持续上扬,至5月底活猪价格为每公斤13.0元,肉品市场精瘦肉价格为每公斤22元,均创历史最高水平。为确保生猪肉类市场稳定,虞城县商务局按照“上心、知情、到位”的工作要求,积极加强生猪屠宰管理,强化市场监管,积极组织开展生猪肉品生产供应和市场稳定,生猪及其肉品价格逐渐回落,并趋于平稳。截止目前,县内生猪及其肉品已分别回落到每公斤11.6元和18元,分别下降10.8和18.2%。

  一是加强组织领导,建立协调机制。县畜禽屠宰管理办公室积极协调各成员单位,并成立“虞城县生猪肉品生产和市场供应协调小组”,明确责任,分工负责,抓好市场调控,及时解决生猪购销、生产加工、市场供应方面的问题。

  二是加强市场监测,关注市场动态。根据全县南北狭长的地理特点,商务局在城区市场和城南北、中心乡镇市场设立了三个生猪肉品市场监测点,生猪及肉品供求信息采集指定专人负责,坚持猪肉市场监测日报制度,为领导科学决策提供真实依据。

  三是严格定点屠宰,强化市场监管。商务局会同工商、卫生、畜牧、物价、公安等有关职能部门,在全县范围内开展生猪屠宰加工及肉品市场专项检查,严厉打击生产加工销售病死猪肉、注水猪肉以及哄抬价格等违法行为,依法加强对生猪屠宰加工环节的管理,严格肉品检疫、检验程序,保证了生猪肉品质量。

  四是组织产销衔接,完善应急预案。根据县内生猪存栏量少、出栏率低这一特点,商务局积极组织县内屠宰企业和省内外生猪经销企业和大户的信息沟通,加大生猪采购力度,拓宽采购渠道,做好生猪产品的产销衔接,保障定点屠宰企业的猪源供应。各乡镇生猪定点屠宰厂积极到驻马店、新乡和安徽、山东等地采购调运生猪,保证了市场的稳定供应。

  通过采取上述一系列措施,目前,全县生猪购销和肉品市场价格回落,供求平稳,生猪肉品市场趋于平稳。

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