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王维春
(南江县畜牧食品局四川南江636600)
摘 要：大巴山区的养羊历史悠久，农民素有放养山羊习惯。南江黄羊育成后，群体数量不断扩大。为确保以草地（草山、草坡）、饲草为基础的养羊资源持续、合理、有效利用，本文提出了以南江黄羊为主导品种的肉用山羊，适于山丘区农户养殖的适度规模：在“放牧+补饲”的条件下常年饲养繁殖母羊30～40只，断奶成活率92.96%、繁活率330.8%、每育成一只羔羊纯收益79.21元，各高于40只以上的2.62%～5.08%、2.51%～12.48%、23.78%～36.5%；饲养育肥肉羊50～100只，投资收益率达123.4%，高于养100只以上的24.5%。若饲养方式向“舍饲+运动性放牧”转化，不仅可扩大养殖规模、提高科技养羊水平，还可增大养羊总体效益，推进肉羊业的长足发展。
关键词：南江黄羊；肉用山羊；农户养殖；适度规模；观测分析。
养羊是山丘区农民的一项传统产业。过去因本地山羊品质低劣、选育程度不高，又缺乏优良培育品种，加之在传统粗放饲养方式下，山丘区农民一般多采用“夏、秋季放牧山坡，冬、春季野营河谷”的放牧方式；在低山农田区，偶尔可见割草饲养或栓牧。致使养羊长期处于零星、分散小规模状态，经济效益低下，严重制约养羊生产发展。对此，早在上世纪五十年代初，畜牧科技工作者提出了在大巴山区培育山羊新品种的构想。经过三十多年有计划的多品种杂交选育，成功地培育出我国第一个肉用山羊新品种——南江黄羊。目前，该品种已推广及扩大繁殖到民地国内30省（市、区）10万余只，其中西部地区分布最多，占产地推广数的66.19%，对我国，特别是西南山地区养羊业的发展起了重要作用。
大巴山区的“通、南、巴”三县（区），具有养羊的特殊资源优势，农民群众素有养羊习惯。该区域的草地面积40.45万hm2，占幅员面积的45.02%，加上林间草地14.58万hm2，可载畜200余万个羊单位；畜牧业产值占农业总产值的50%左右；农作物品种多、饲草饲料资源丰富，给发展以南江黄羊为主导品种的肉山羊生产提供了良好条件。为合理开发利用资源，谋求养羊业的可持续发展，本文通过对大巴山区农户适度养羊规模的初步观测与研究，力求探索出一条适宜山丘农区肉羊产业化的有效途径，供一些地方发展肉山羊生产参考。
1 材料来源及方法
1.1 观测地点与取材
在“通、南、巴”三县（区）交界地带19乡（镇）中，从38个自然村内，随机抽样147户羊群进行定点观测，对其中繁殖羊82（群）户和育肥肉羊65（群）户，自2004年起，结合南江黄羊育种每年5～6月普查登记和10～11月整群鉴定，进行统计与相应性状指标测定，按户（群）饲养规模分组，连续在两个年度内繁殖与饲养观测。
1.2 材料分组
根据抽样和观测收集的资料，按常年饲养繁殖母羊每(群)户20只以下、20～29只、30～40只、41～60只、61～80只的梯次分为5组(见表1)；育肥肉羊每(群)户30～50只、51～100只、100只以上梯次分为3组(见表2)。
表1南江黄羊繁殖母羊的不同饲养规模比较观测分组
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组别 |
范围 |
群(户) |
其中：分布县(区) |
|
南江 |
通江 |
巴州 |
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Ⅰ |
20只以下 |
3 |
3 |
0 |
0 |
|
Ⅱ |
20～29只 |
17 |
17 |
0 |
0 |
|
Ⅲ |
30～40只 |
28 |
21 |
6 |
1 |
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Ⅳ |
41～60只 |
28 |
24 |
2 |
2 |
|
Ⅴ |
61～80只 |
6 |
5 |
1 |
0 |
|
合计 |
82 |
70 |
9 |
3 |
表2 南江黄羊育肥肉羊不同饲养规模比较观测分组
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组别 |
范围 |
群(户) |
其中：县(区)分布 |
|
南江 |
通江 |
巴州 |
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A |
30～50只 |
25 |
25 |
0 |
0 |
|
B |
51～100只 |
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